浅舞酒造株式会社

1917年創業。創業者の柿崎宗光は、「天の戸は静かに明けて神路山　杉の青葉に日影さすみゆ」という古歌から、酒名を『天の戸』としました。『天の戸』とは天照大神の逸話で知られる「天の岩戸」のこと。ラベルなどに勾玉（まがたま）があしらわれている由縁ともなっています。 蔵は横手盆地の真ん中。奥羽山脈に端を発する皆瀬・成瀬の川は横手盆地に沃野を生み、酒米の育つ田んぼをうるおします。その川の伏流水となって蔵近くの湧水群をつくります。天の戸の仕込み水である「琵琶沼寒水」もその湧水の一つです。酒米をそだてた水が冬、今度は仕込み水としてお酒を育てます。 2011年より蔵から半径五キロ以内の米で純米酒だけを仕込んでいます。光と風と水の恵みを酒米という丹精の結晶にしてくれる「JA秋田ふるさと・平鹿町酒米研究会」の農家さんたちの米だけで千石を醸します。